
28 килограммов на человека: почему рыбу нельзя назначить модной
Эксперты Fishplace рассказали, почему увеличить потребление рыбы в России до 28 кг на человека невозможно только за счёт роста вылова. Ключевыми факторами становятся переработка, удобные форматы, HoReCa, стандарты качества и изменение потребительских привычек.

