Рыбная промышленность - одна из важнейших отраслей, формирующих продовольственную безопасность страны. За последние годы она столкнулась с рядом вызовов – сокращение вылова и объема продаж, изменение регуляторики и геополитической обстановки. Об основных трендах и перспективах отрасли рассказывают эксперты платформы Fishplace.
Почему без выхода в дальний океан Россия не сможет нарастить экспорт рыбы и выполнить план по внутреннему потреблению. Основные выводы с заседания «Рыбного клуба». Что делать бизнесу.
Российская рыбная отрасль медленно цифровизируется из-за консерватизма и устоявшихся процессов. Однако именно новые технологии помогают снизить издержки и повысить прозрачность, что важно для выживания и развития бизнеса.
Цифровая трансформация становится основой роста эффективности российского бизнеса. В 2026 году рыбную отрасль ждут три ключевых технологических тренда: внедрение ИИ-агентов, развитие интернета вещей и цифровизация офисных процессов.
Эксперты Fishplace рассказали, как SaaS-решения помогают рыбным компаниям снижать издержки, автоматизировать учет, управлять складскими остатками и переводить бизнес-процессы в цифровую среду.
Потребитель изменился - он выбирает самый понятный продукт. Минтай стал позитивным примером того, как грамотное позиционирование приводит к успеху. Рынок живет в новой логике: собрать продукт так, чтобы его выбрали снова.
Растущий спрос в странах Азии провоцирует рост цен на рыбу во всем мире. Предложение не поспевает - объемы вылова сокращаются. У России есть шанс нарастить лидерство и стабилизировать цены.
Из-за снижения доходов потребитель меняется: покупает меньше и выбирает доступные товары. Рыба становится продуктом “по случаю”. Вернуть рыбу в продуктовую корзину поможет честная коммуникация и грамотный пиар.
Тренд на цифровизацию добрался до рыбного бизнеса. Спектр цифровых технологий для рыбной промышленности широк - интернет вещей, экомониторинг, облачные сервисы и цифровые офисы.