Импорт креветок в Россию: поставщики, объёмы и перспективы
Российский рынок креветки вошел во вторую половину 2026 года с растущими поставками из Эквадора и Индии и практически неизменным отечественным выловом. За январь-апрель импорт эквадорской тепловодной креветки увеличился на 8%, индийской - на 35%. Одновременно мировое производство растёт быстрее спроса, усиливая конкуренцию между крупнейшими экспортёрами. Для российских импортёров такая конъюнктура расширяет возможности закупки.
Посмотреть актуальные предложения по креветке на Fishplace
Главное за минуту
- В 2025 году Россия импортировала 96 тыс. тонн креветки. Оценочная ёмкость внутреннего рынка составила около 120 тыс. тонн.
- За январь-апрель 2026 года поставки тепловодной аквакультурной креветки из Эквадора достигли 9 тыс. тонн, из Индии - 6 тыс. тонн.
- Российский вылов креветки за январь-май 2026 года превысил 12 тыс. тонн и остался примерно на уровне предыдущего года.
- Экспорт креветок в первом полугодии в денежном выражении вырос на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года
- Увеличение мирового предложения способно сдерживать закупочные цены во второй половине 2026 года.
- Главными рисками импортёра остаются курс рубля, расчёты с поставщиком, срок доставки, глазурь, фактический выход продукции и оборачиваемость партии.
Российский рынок на 80% зависит от импорта
В 2025 году российские предприятия добыли 26 тыс. тонн креветки. Около 6 тыс. тонн было экспортировано, ещё 96 тыс. тонн поступило из-за рубежа. Исходя из баланса «вылов минус экспорт плюс импорт», Рыбный союз оценил ёмкость внутреннего рынка приблизительно в 120 тыс. тонн.
Источник: данные Рыбного союза, опубликованные Fishnet. Показатель ёмкости округлён источником.
Импорт обеспечивает около четырёх пятых доступного рынку объёма. При этом отечественная и зарубежная креветка занимают разные товарные ниши.
Российский промысел формирует предложение дикой холодноводной креветки - прежде всего северной, гребенчатой и углохвостой. Импорт представлен тепловодной аквакультурной креветкой ваннамей, а также аргентинской красной креветкой и отдельными видами готовой продукции.
Эти сегменты различаются всем - происхождением, вкусом, калибром, товарной формой и себестоимостью. Поэтому рост импорта ваннамей не следует автоматически трактовать как вытеснение российской дикой креветки. Конкуренция возникает в конкретных каналах и ценовых диапазонах: на полке федеральной сети, в меню ресторана, в доставке и в производстве готовых блюд.
Итоговая экономика партии по-прежнему зависит от валютного курса, условий оплаты, логистики, товарного выхода после дефростации и скорости продажи.
Что изменилось в 2026 году
Российский вылов креветки за первые пять месяцев 2026 года составил чуть более 12 тыс. тонн и практически не изменился год к году. В импорте заметно выросли поставки из двух крупнейших центров мировой аквакультуры - Эквадора и Индии.
Источник: расчёты аналитического центра Рыбного союза на основе данных иностранных таможенных служб, опубликованные Fishnet.
По расчётам Fishplace Journal, средняя заявленная стоимость поставок составила около $4,56 за килограмм для продукции из Эквадора и $7,67 за килограмм для продукции из Индии. Но сравнивать эти значения как цены на одинаковый товар нельзя: на результат влияют калибр, степень обработки, упаковка и ассортимент конкретных партий.
В целом, динамика внутри каждого направления показывает более важный для рынка сигнал. Физический объём рос быстрее стоимости: расчётная стоимость килограмма эквадорской продукции снизилась примерно на 6%, индийской - на 4% год к году. Это может отражать ценовую конкуренцию, изменение размерного ряда или структуры поставок. Для окончательного вывода необходима детализация по товарным кодам и спецификациям.
Помимо Эквадора и Индии, Россия закупает креветку в Китае, Иране, Вьетнаме, Саудовской Аравии, Аргентине, Индонезии и других странах. Их роль различается: одни поставщики конкурируют в массовом сегменте ваннамей, другие - в очищенной продукции, варёно-мороженых форматах или отдельных премиальных категориях.
Почему Эквадор и Индия наращивают присутствие
В начале 2026 года производство креветки в Эквадоре росло двузначными темпами. Масштаб хозяйств и сравнительно низкая себестоимость позволяют эквадорским компаниям активнее выходить на новые рынки и расширять ассортимент переработанной продукции.
Индийские экспортёры также меняют географию продаж. На фоне торговых ограничений и слабого спроса в США они увеличили поставки в Китай на 54%. Перераспределение товарных потоков усиливает конкуренцию и на других рынках, включая российский.
Для импортёра это означает больший выбор производителей и возможность обсуждать цену. Вместе с тем привлекательная стоимость в инвойсе ещё не гарантирует прибыльную сделку. Дополнительные расходы возникают при международных расчётах, смене маршрутов, задержках контейнеров, хранении и финансировании оборотного капитала.
Российскую холодноводную креветку нельзя сравнивать с ваннамей
Покупатель выбирает креветку под конкретный сценарий использования. Ваннамей востребована в сетевой рознице, доставке, HoReCa и производстве готовых блюд благодаря стабильному калибру и широкому выбору товарных форм. Дикая холодноводная креветка конкурирует вкусом, происхождением и позиционированием.
Источник: товарная классификация Fishplace Journal.
Для отечественных производителей задача 2026 года состоит в точном описании продукта и его потребительской ценности. Указание района промысла, вида, калибра, даты выработки и режима заморозки помогает вывести российскую креветку из прямого ценового сравнения с массовой импортной аквакультурой.
Тренд на рост российского экспорта
В 2026 году наметился и тренд на рост российского экспорта – в первом полугодии наша страна увеличила экспорт креветок в денежном выражении на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По оценкам экспертов, за первые шесть месяцев объем зарубежных поставок превысил 5 тыс. тонн. В пятерку крупнейших покупателей вошли Республика Корея (около $57 млн), Китай (более $7 млн), Япония (около $6 млн), Белоруссия (более $3,6 млн) и Казахстан (более $1 млн).
В денежном эквиваленте показатель достиг порядка $76 млн. Рост экспорта демонстрирует уверенную динамику развития отечественной отрасли морепродуктов. Для сравнения, по итогам всего 2025 года объем российских поставок мороженых креветок составил свыше $86 млн. Текущие темпы отгрузок позволяют прогнозировать обновление годового рекорда. При этом, вносят весомый вклад в рост этого сегмента вносят дальневосточные рыбодобывающие компании.
«Мы добываем дикую холодноводную креветку в дальневосточном бассейне Тихого океана. Северная креветка в этом ареале ценится за свой естественный сладкий и йодистый вкус, что отличает её от большинства видов аквакультурной и дикой тепловодной креветки. По примерным оценкам, на российский рынок добытчики северной креветки с Дальнего Востока в год поставляют порядка 3-4 тысяч тонн готовой продукции», - прокомментировал эксперт компании «Магадан рыба» Константин Куцерубов.
Одним из главных факторов, способствующих росту экспорта креветок, стало увеличение потребления морепродуктов в странах Азии. Южная Корея, в частности, активно развивает культуру потребления морепродуктов, что открывает новые возможности для российских производителей.
Также стоит отметить, что российские производители внедряют современные технологии в процесс добычи и переработки креветок, что позволяет не только увеличить объемы, но и улучшить качество продукции. Это, в свою очередь, способствует росту доверия со стороны иностранных покупателей.
«Рост экспортных показателей стал возможен благодаря реализации мер государственной поддержки, направленных на развитие глубокой переработки морепродуктов. Также инвестиции в создание современных холодильных мощностей и внедрение цифровых систем позволили российским экспортерам повысить конкурентоспособность товара и расширить географию присутствия», - отметил эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге Александр Бухтояров.
Цена коробки ничего не говорит об экономике партии
В профессиональной закупке предложения сравнивают по стоимости товарного килограмма после дефростации. Цена брутто может выглядеть выгодной, хотя избыток глазури, бой, несоответствие калибра и потери массы сделают продукцию дороже конкурирующей партии.
Расчёт строится в два этапа:
Полная стоимость партии на складе = стоимость товара + международная логистика + страхование + таможенные и брокерские расходы + внутригосударственная доставка + хранение + стоимость финансирования.
Стоимость товарного килограмма = полная стоимость партии на складе ÷ фактическая реализуемая масса после дефростации и приёмки.
Источник: модельный расчёт Fishplace Journal. Значения приведены для иллюстрации методики и не являются рыночной котировкой.
Разница в выходе на четыре процентных пункта увеличивает стоимость товарного килограмма на 34 рубля. Для партии объёмом 20 тонн это существеннее небольшого дисконта, полученного при переговорах с поставщиком.
Поэтому в спецификации необходимо фиксировать вид и торговое наименование, производителя, страну происхождения, калибр, форму разделки, способ заморозки, допустимую глазурь, массу нетто, упаковку и процедуру приёмки. При первой закупке у нового производителя разумно предусмотреть контрольную дефростацию образцов.
Узнать, как Цифровой офис Fishplace помогает контролировать партии, остатки и сделки
Что будет определять рынок до конца 2026 года
Во второй половине года на российский рынок будут влиять четыре фактора.
Мировое предложение
Рост производства в Эквадоре и конкуренция экспортёров за рынки сбыта создают потенциал для сдерживания закупочных цен. Наиболее сильное давление могут почувствовать азиатские производители с более высокой себестоимостью.
Курс рубля и международные расчёты
Даже снижение долларовой цены товара может быть полностью поглощено изменением курса, банковскими комиссиями и удлинением платёжного маршрута. Импортёру требуется считать сделку в нескольких валютных сценариях до подписания контракта.
Логистика и оборот капитала
Для замороженной продукции срок годности велик, однако запас не является бесплатным. Каждый дополнительный месяц увеличивает расходы на холодильное хранение и финансирование. При изменении рынка компания может получить прибыль на бумаге и отрицательный денежный результат после реализации остатка.
Развитие готовых форматов
Стабильное предложение ваннамей создаёт условия для роста очищенной, порционной и готовой продукции. Для переработчиков решающими характеристиками станут повторяемость спецификации, выход после дефростации и возможность планировать поставки по графику.
Прогноз Fishplace Journal
Базовый сценарий на вторую половину 2026 года предполагает достаточное предложение импортной креветки и дальнейшее укрепление позиций Эквадора и Индии. Конкуренция между экспортёрами будет ограничивать рост валютных цен, хотя российская стоимость партии продолжит зависеть от курса, логистики и финансовых расходов.
Импортёры смогут улучшить результат за счёт контрактов с несколькими источниками поставки, контроля товарного выхода и более короткого оборота. Покупатели будут требовать точных спецификаций и сравнивать предложения по массе нетто и фактической себестоимости готового продукта.
Российская дикая креветка сохранит собственный рыночный сегмент. Её потенциал связан с происхождением, качеством и понятным позиционированием для розницы и ресторанного рынка.
Главным показателем эффективности в 2026 году становится прибыль с партии с учётом времени. Выиграет компания, которая быстрее связывает закупку с подтверждённым каналом сбыта и видит остатки по каждому складу.
Источники и методология
При подготовке материала использованы:
- данные Рыбного союза о российском рынке и поставках креветки в 2026 году;
- данные об импорте креветки в Россию в январе—сентябре 2025 года;
- итоги российского импорта креветки за 2025 год.
Сведения об импорте за 2026 год относятся к тепловодной аквакультурной креветке за январь-апрель и рассчитаны Рыбным союзом на основе статистики иностранных таможенных служб.
Данные за 2025 год отражают полный календарный год. Оперативные показатели 2026 года имеют разный период охвата: российский вылов приведён за январь—май, поставки тепловодной аквакультурной креветки из Эквадора и Индии — за январь—апрель. Эти показатели не используются как итоговая оценка всего рынка за 2026 год.
