Seafood Expo Russia 2026: что рыбному бизнесу искать на форуме и выставке 16–18 сентября
На Seafood Expo Russia важно искать не новинки ради новинок, а решения, которые меняют себестоимость, продажи, логистику и P&L компании.
Отраслевой журнал Fishplace
Практические руководства
Список новостей
Как купить рыбу оптом напрямую у производителя: документы, партия, цена и доставка
Купить рыбу оптом выгодно только после расчета полной стоимости партии. Разбираем, как выбрать поставщика, проверить происхождение продукции, сравнить цены, документы, доставку и условия приемки.
Как проверить поставщика и партию рыбы перед оплатой: документы, качество и риски
Как проверить поставщика рыбы, конкретную партию, эВСД, качество, полномочия и условия оплаты до перечисления аванса.
Как рассчитать себестоимость партии и оптовую цену рыбы: формулы для производителя и трейдера
Как производителю и трейдеру рассчитать себестоимость партии, допустимую закупочную цену, маржу и влияние срока оборота. Формулы и учебный кейс Fishplace Journal.
Договор поставки рыбы в 2026 году: ключевые риски, ответственность и условия, которые защищают бизнес
Договор поставки рыбы должен учитывать не только цену, объём и срок. Для бизнеса имеют значение вид и состояние продукции, масса нетто, глазурь, остаточный срок годности, температурный режим, ветеринарные документы, порядок приёмки и доказательства нарушения холодовой цепи. Разбираем, какие условия защищают поставщика и покупателя в 2026 году.
Выбираем склад для хранения рыбы: практические советы для бизнеса
Стоимость хранения рыбы зависит не только от тарифа за тонну в сутки. На итоговую себестоимость влияют логистика, приемка, погрузка, прогрессивные ставки, температурный режим, пропускная система и экспортные возможности склада. Разбираем, как выбрать холодильник и не потерять прибыль.
Как сохранить выручку при снижении объема вылова
Снижение вылова не обязательно означает пропорциональное падение выручки. Рыбным компаниям необходимо точнее управлять ценностью каждой тонны сырья.
Как правильно выбрать ОКВЭД для торговли рыбой
Какой код ОКВЭД указать при регистрации рыбного бизнеса. Типичные ошибки. Кейс. Проверка по чек-листу.