В 2026 году слово «лосось» всё меньше описывает единый рынок. Российская горбуша, кета и нерка зависят от хода дикой путины, климатических условий и фактических подходов рыбы. Атлантический лосось из аквакультуры живет по другой экономике: там объем предложения определяется производственным циклом, биологией выращивания и глобальной торговлей.
Российская рыбная отрасль обновляет флот, строит перерабатывающие мощности и внедряет цифровые системы. Но производительность этих активов зависит от людей, способных ими управлять.
К началу августа 2026 года фактический вылов тихоокеанских лососей заметно отстает от первоначального прогноза ВНИРО. Разрыв уже влияет не только на предложение горбуши, кеты и нерки, но и на переработку, холодильники, транспорт, цены и экономику всей цепочки поставок. Fishplace разбирает, что происходит с промыслом, как реагирует рынок и почему точность научного прогноза становится самостоятельным экономическим фактором.
Цифровые платформы не исключают профессиональных участников рыбного рынка, а делают цепочку поставок прозрачнее и управляемее — от складских остатков до сделки и обязательной отчётности.
Высокий вылов больше не гарантирует прибыль рыбному бизнесу. Дорогой капитал, инвестиционные обязательства и растущая стоимость инфраструктуры меняют экономику отрасли.
Глобальный дефицит, экспансия аквакультуры и новые логистические маршруты - как трансформируется один из самых прибыльных сегментов мирового рыбного рынка в 2026 году.
Рыбная промышленность - одна из важнейших отраслей, формирующих продовольственную безопасность страны. За последние годы она столкнулась с рядом вызовов – сокращение вылова и объема продаж, изменение регуляторики и геополитической обстановки. Об основных трендах и перспективах отрасли рассказывают эксперты платформы Fishplace.
Почему без выхода в дальний океан Россия не сможет нарастить экспорт рыбы и выполнить план по внутреннему потреблению. Основные выводы с заседания «Рыбного клуба». Что делать бизнесу.
Российская рыбная отрасль медленно цифровизируется из-за консерватизма и устоявшихся процессов. Однако именно новые технологии помогают снизить издержки и повысить прозрачность, что важно для выживания и развития бизнеса.
Цифровая трансформация становится основой роста эффективности российского бизнеса. В 2026 году рыбную отрасль ждут три ключевых технологических тренда: внедрение ИИ-агентов, развитие интернета вещей и цифровизация офисных процессов.
Эксперты Fishplace рассказали, как SaaS-решения помогают рыбным компаниям снижать издержки, автоматизировать учет, управлять складскими остатками и переводить бизнес-процессы в цифровую среду.
Потребитель изменился - он выбирает самый понятный продукт. Минтай стал позитивным примером того, как грамотное позиционирование приводит к успеху. Рынок живет в новой логике: собрать продукт так, чтобы его выбрали снова.
Растущий спрос в странах Азии провоцирует рост цен на рыбу во всем мире. Предложение не поспевает - объемы вылова сокращаются. У России есть шанс нарастить лидерство и стабилизировать цены.
Из-за снижения доходов потребитель меняется: покупает меньше и выбирает доступные товары. Рыба становится продуктом “по случаю”. Вернуть рыбу в продуктовую корзину поможет честная коммуникация и грамотный пиар.
Тренд на цифровизацию добрался до рыбного бизнеса. Спектр цифровых технологий для рыбной промышленности широк - интернет вещей, экомониторинг, облачные сервисы и цифровые офисы.