Тренд на цифровизацию добрался до рыбного бизнеса. Спектр цифровых технологий для рыбной промышленности широк - интернет вещей, экомониторинг, облачные сервисы и цифровые офисы.
Из-за снижения доходов потребитель меняется: покупает меньше и выбирает доступные товары. Рыба становится продуктом “по случаю”. Вернуть рыбу в продуктовую корзину поможет честная коммуникация и грамотный пиар.
Растущий спрос в странах Азии провоцирует рост цен на рыбу во всем мире. Предложение не поспевает - объемы вылова сокращаются. У России есть шанс нарастить лидерство и стабилизировать цены.
Потребитель изменился - он выбирает самый понятный продукт. Минтай стал позитивным примером того, как грамотное позиционирование приводит к успеху. Рынок живет в новой логике: собрать продукт так, чтобы его выбрали снова.